| |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
| |
Thaimaalainen pihvisalaatti
Kypsennysaika
: 10 minuuttia
Valmistelu
: 15 minuuttia
Ainekset (4 henke
2 naudan ulkofilepihviä, öljyä sivelyyn, 4 ohueksi viipaloitua salottisipulia, hienonnettuja kevätsipuleita,150 g pavunituja, 200 g ryöpättyjä ja jäähdytettyjä sokeriherneitä tai herneitä, 1/2 revittyä kiinankaalia, 4 rkl hienonnettua minttua, 4 rkl hienonnettua korianteria. Kastike: 3 cm kuorittua ja raastettua inkivääriä, 2-3 siemenetöntä ja pieneksi hienonnettua chilipippuria, 4 rkl thaimaalaista kalakastiketta, 4 rkl limettimehua, 2 1/2 rkl fariinisokeria.
Valmistelu
Sivele pihvit kevyesti öljyllä. Paista paistinpannulla noin 8 minuuttia puolikypsäksi. Käännä kerran. Anna levätä 10 minuuttia ja leikkaa ihra pois. Leikkaa herneenpalot ohuiksi suikaleiksi. Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset yhteen. Aseta loput ainekset suureen ja matalareunaiseen tarjoiluvatiin. Viipaloi pihvi ohuiksi siivuiksi ja aseta vadille yrttien kanssa. Kaada kastike päälle ja sekoita. Anna levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
|
|
| |
 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
| |
© Copyright 2006 Whirlpool. Kaikki oikeudet pidätetty. Whirlpool on Whirlpool, U.S.A.:n rekisteröimä tavaramerkki. |
|
|
|
|
